La Coquille : weekly menu

01.16.2023 to 01.20.2023

Monday


16 January

- aiguillettes de canard, sauce au vinaigre balsamique, gratin de pommes de terre et légumes de saison
- darne de saumon grillée, quinoa et légumes de saison
- penne aux fruits de mer et au curry

dessert : coupe de fruits frais et son sorbet

Tuesday


17 January

- faux-filet à l’échalote, purée de légumes et mesclun de salade
- poêlée de scampis, sauce safranée, risotto au parmesan et légumes de saison
- linguine à la tomate épicée 

dessert : île flottante à l’amande douce

Wednesday


18 January

- palette de porc à la diable, pommes de terre vapeur et légumes de saison
- filet de dorade, sauce à l’aneth, purée de pommes de terre aux olives
- tortellini à la viande, sauce forestière

dessert : mousse au chocolat et framboises

Thursday


19 January

- demi-poulet rôti, frites maison et salade
- pavé de cabillaud, sauce carotte et miel, polenta et légumes de saison
- tuletti aux tomates cerises, roquette et ail

dessert : Crème au café

Friday


20 January

- bouchée à la reine du chef, frites maison et mesclun de salade
- filet de sabre au beurre de ciboulette, riz créole, tomate et poivron
- spaghetti au poulet et asperges vertes

dessert : tartelette aux fruits rouges 

tel. 43 60 60 - 530